tatin d échalotes

	Pâte feuilletée
	Lait
	Miel
	Fromage de chèvre
	Pâte brisée
	Vinaigre balsamique
	Roquette
	Cèpes
	Huile de noix
	Olives
	Graisse de canard
	Poivron vert
	Thym
	Noix
	Poivron rouge
	Canard
	Coriandre
	Tomate
	Persil
	Romarin
	Ossau Iraty
	Endive
	Fond de veau

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Échalotes Pâte feuilletée Lait Miel Fromage de chèvre Pâte brisée Vinaigre balsamique Roquette Cèpes Huile de noix Olives Graisse de canard Poivron vert Thym Noix Poivron rouge Canard Coriandre Tomate Persil Romarin Ossau Iraty Endive Fond de veau

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