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temps de cuisson chevreuil à la broche

 
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Chevreuil en cocotte
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Chevreuil en cocotte


Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Confiture | Crème fraîche | Curry | Fines herbes | Fruit | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
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Médaillons de chevreuil aux abricots


Abricot au sirop | Beurre | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Liqueur | Menthe | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz


Gigue de chevreuil sauce grand veneur
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Gigue de chevreuil sauce grand veneur


Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz


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Chevreuil sauce chili


Ail | Bière | Céleri branche | Chevreuil | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Epices | Farine | Gigot | Haricots | Huile | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Sel | Tomates pelées | Vin rouge
  Cuisineaz


Épaule de chevreuil sauce groseille
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Épaule de chevreuil sauce groseille


Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Epaule | Gelée | Groseilles | Lardons | Poivre | Sel
  750g


Boite à thé personnalisée 

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Filet de chevreuil  sauce grand veneur
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Filet de chevreuil, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g


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Gigue de chevreuil marinée et marrons au céleri


Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marinade | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  aufeminin cuisine


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Filet de chevreuil grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  aufeminin cuisine


Rôti de gibier enveloppé par une crêpe  plat principal
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)


Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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Selle de chevreuil aux girolles  plat principal
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Selle de chevreuil aux girolles (plat principal)


Beurre | Bouillon de viande | Canneberges | Carotte | Chevreuil | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Girolle | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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