temps de cuisson de la poitrine de porc à la cocotte minute

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Roti de porc aux chataignes et aux champignons en cocotte

 

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Poulet aux amandes et aux noisettes

Quiche lorraine

 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ... et techniques pour réussir à tous les coups. Cette page vous offre un accès privilégié à une masterclass unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des cours de grands mentors. Profitez de cette opportunité pour perfectionner vos compétences culinaires et épater vos convives avec des sauces dignes des plus grands chefs. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat. Lire la suite
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Pâté chaud de poulet aux olives vertes au basilic

Filet mignon de porc au maroilles et ses petites garnitures nordiques

 

Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes

La chef étoilée Hélène Darroze vous dévoile ses astuces dans sa Masterclass. Découvrez 15 recettes exclusives et faciles à réaliser, ... accompagnées de techniques de cuisson et de découpe. Apprenez à utiliser des produits de saison pour créer des plats uniques toute l'année. Rejoignez cette expérience culinaire unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des masterclass de grands mentors dans divers domaines. Laissez-vous guider par les conseils précieux de Hélène Darroze et sublimez vos plats au quotidien. Lire la suite
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Rôti de porc aux salsifis en cocotte

Rôti de porc en cocotte à la moutarde

 

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ... farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide. Lire la suite
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Terrine de canard aux noisettes et chutney de potiron (entrée)

Faisan farci aux pommes et aux noisettes

 

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Terrine de foie de lapin

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Légumineuses

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Poisson

Crustacés

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

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Recette sucrée

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