temps de cuisson suprême de pintade au four
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Jus Pintade au chou Papillote Toast Pétales Purée Champignon Vinaigre ... Noix Tomate Embeurrée Risotto Salade Pomme de terre Abricot Pressé Jus de pomme Farce Brochet Grillade Foie gras pôelé Risotto aux champignons Noisette Courgette Pintade fermière Pesto Bar Choux Risotto au parmesan Tomates et courgettes Truffes Confit Brochette
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Pintade au four aux abricots et noisettes
Abricot | Noisettes | Oignon | Pintade
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
Beurre | Chou | Huile d’olive | Pintade | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Suprême de pintade, foie gras poêlé et pommes de terre étuvées
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet
Atelier des chefs
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Suprême de pintade, pesto sous la peau, pressée de courgettes cuites et crues, pétales de tomates semi-confites aux aromates
Ail | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
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Suprême de pintade farci aux champignons et cuit en papillote, risotto au parmesan
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Boite à thé personnalisée
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Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe
Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de suprêmes de pintade grillés au gros sel
Chèvre frais | Ciboulette | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Laitue | Pintade | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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Suprêmes de pintade pochés aux épices
5 épices | Ail | Badianes | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Laurier | Piment d’Espelette | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Toasts suprêmes de pintade et nectarine
Baguette | Basilic | Beurre | Fleur de sel | Fromage frais | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jambon | Nectarines | Philadelphia | Pintade | Poivre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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Brochettes de suprêmes de pintade marinés au barbecue
Citron | Gingembre | Huile | Miel | Nuoc mam | Pêche | Pintade | Poivre
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