terrine de carottes

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Bouquet garni

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	Oeuf
	Persil
	Échalotes
	Pied de veau
	Crème fraîche
	Veau
	Céleri branche
	Oeuf (jaune)
	Poireau
	Quatre-épices
	Courgette
	Aneth
	Gelée
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	Pamplemousse
	Genièvre
	Couscous
	Navet
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	Poulet
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	Purée
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	Vin blanc
	Pomme de terre
	Jarret de porc
	Ciboulette
	Fromage de chèvre
	Jambon
	Noisettes
	Hareng
	Thym
	Fromage blanc

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Bouquet garni Oeuf Persil Échalotes Pied de veau Crème fraîche Veau Céleri branche Oeuf (jaune) Poireau Quatre-épices Courgette Aneth Gelée Lard Pamplemousse Genièvre Couscous Navet Asperges blanches Poulet Coriandre Crème Epices Haricots verts Saint-Nectaire Sauce hollandaise Lapin Orange Choucroute Laurier Vinaigrette Petits pois Feuilles de gélatine Asperges vertes Purée Cognac Vin blanc Pomme de terre Jarret de porc Ciboulette Fromage de chèvre Jambon Noisettes Hareng Thym Fromage blanc

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Terrine de Joues de Veau aux Carottes

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