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terrine de chevreuil le parfait

 
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Ragoût de sanglier
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Ragoût de sanglier


Carotte | Chevreuil | Lardons | Laurier | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Thym | Vin rouge
  750g


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Terrine de boeuf
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Terrine de boeuf


Ail | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sel | Viande hachée
  750g


Terrine de crabe
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Terrine de crabe


Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Persil
  750g


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Terrine de faisan
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Terrine de faisan


Beurre | Chair à saucisse | Faisan | Foie de volaille | Lard | Muscade | Oeuf | Pistache | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym | Veau
  750g


Terrine de foie gras
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Terrine de foie gras


Armagnac | Cognac | Foie gras | Muscat | Poivre | Porto | Sel
  750g


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Terrine de légumes
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Terrine de légumes


Carotte | Courgette | Crème | Fécule de pommes de terre | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
  750g


Terrine de poissons
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Terrine de poissons


Ciboulette | Echalotes | Gelée | Madère | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Surimi | Thon (boîte) | Tomate cerise
  750g


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Terrine de poissons
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Terrine de poissons


Cabillaud | Crème liquide | Loup | Oeuf | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
  750g


Terrine de saumon
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Terrine de saumon


Aneth | Ciboulette | Crème liquide | Herbe | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  750g


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Terrine de truite froide  servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes


Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
  750g


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