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toast pruneaux lard laurent mariotte

 
 Vidéo  10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients Bourguignon Poulet Tartare de thon Gratin Porridge Rôti Cocotte Poulet tandoori ... Crème Choux Fondue bourguignonne Poulet rôti Baguette Semoule

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Fondue bourguignonne façon shabu shabu   Laurent Mariotte
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Fondue bourguignonne façon shabu shabu - Laurent Mariotte


ail | bavette | bouillon de boeuf | cannelle | câpres | citronnelle | cognac | cornichons | crudités | fines herbes | hachées | ketchup | mayonnaise | moutarde | piment en poudre | poire | purée | rumsteck | sauce soja | sauce Worcestershire | service à fondue
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique 

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Ma recette de cordon bleu   Laurent Mariotte
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte


Blancs de poulet fermier | Chapelure | Emmental | Farine | Huile neutre | Jambon à l'os | Oeufs | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Ma recette de crème brulée à la semoule   Laurent Mariotte
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Ma recette de crème brulée à la semoule - Laurent Mariotte


Cannelle | Cassonnade | Lait entier ou cru | Purée d'amande brute | Sel | Semoule fine | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le porridge de la rentrée   Laurent Mariotte
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Le porridge de la rentrée - Laurent Mariotte


Eau | Figue fraîche | Fromage blanc | Gruau cru d'avoine concassé ou flocon d'avoine cru | Lait | Miel | Noisettes concassées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Poulet rôti et chou-rave - Laurent Mariotte


ail | baies de genièvre | beurre demi-sel | choux-raves | cidre brut | huile de tournesol | poitrine fraîche de porc | poivre | poulet des Cévennes | sel | thym frais
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Poulet tandoori et raïta   Laurent Mariotte
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Poulet tandoori et raïta - Laurent Mariotte


Citron vert | Coriandre fraîche | Huile de cuisson (tournesol ou arachide) | Mélange d'épices à tandoori | Menthe fraîche | Oignon | Piment vert | Riz basmati | Sel fin | Suprêmes de poulet fermier | Yaourts à la grecque | Yaourts nature
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Tartare de thon à la japonaise   Laurent Mariotte
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Tartare de thon à la japonaise - Laurent Mariotte


Citron vert (jus) | Cive | Concombre | Graines de sésame noire | Huile de sésame | Oeufs de lump | Sauce soja | Thon rouge | Tomate rouge | Wasabi en pâte
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Toast césar
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Toast césar


Basilic | Beurre | Escalope de poulet | Mozzarella | Pain de mie | Parmesan | Pesto | Poivre | Roquette | Sel | Tomate cerise
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Gratin bourguignon
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Gratin bourguignon


Beurre | Boeuf | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Chefclub


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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La baguette cocotte à la poêle
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La baguette cocotte à la poêle


Baguette | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Epices | Lard | Légumes | Oeuf | Oignon | Pain
  Chefclub


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