tomme
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Aligot lozérien de ma grand mère Alphonsine
Ail | Beurre | Crème fraîche | Pomme de terre | Sel | Tomme
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Véritable Fondue savoyarde
Ail | Beaufort | Comté | Kirsch | Maïzena | Pain | Reblochon | Tomme de Savoie | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tatin de brocolis à la brousse
Brocoli | Brousse | Ciboulette | Echalotes | Fromage frais de brebis | Jambon | Mélange 5 baies | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Strenna corse
Brocciu | Farine | Fromage frais de brebis | Lait | Oeuf | Saindoux | Sucre | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Matouille ou Tome des Bauges chaude (Savoie)
Ail | Poivre | Pomme de terre | Tomme | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Escalopes de poulet savoyardes
Escalope de poulet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Tarte tomme de Savoie - épinards
Crème fraîche | Epinard | Farine | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cake à la Bretonne au Sarrasin
Andouille | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Tomme
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tomme daubée
Ail | Ciboulette | Echalotes | Faisselle | Fromage blanc | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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La vraie patranque cantalienne !
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomme
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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