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Astuces pour réussir votre risotto à tous les coups - Raphaël Haumont
Allo Docteur - Le magazine de la santé | France 5
Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac
Beurre demi-sel mou | Chocolat noir | Crème de marron | Farine | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Marrons glacés | Sel fin | Sucre en poudre
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Tartare de dorade à la vanille et à la mangue de Cyril Lignac
Coriandre | Échalote | Filet de dorade | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d'olive | Jus de citron | Mangue | Piment d'espelette | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
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Gant et maniques
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Tarte fine aux pommes de Cyril Lignac
Compote de pomme | Glace vanille | Pâte feuilletée | Pommes à cuire | Sucre cassonade
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Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac
Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
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Coupe glacée fruits confits et sauce chocolat de Cyril Lignac
Chocolat noir | Crème chantilly | Crème liquide entière | Fruits confits | Glace vanille | Kirsch | Lait entier | Noisettes torréfiées | Sucre en poudre
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Filet de sole et sa crème de crevette de Cyril Lignac
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème liquide | Crevette | Eau | Échalote | Filet de sole | Huile d'olive | Oignon | Poireaux | Poivre du moulin | Sel fin | Vin blanc
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Huile de coco bio
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Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac
Bain de friture | Beurre | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Crépine | Échalote | Fromage blanc | Graines de fenouil | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Paprika en poudre | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rôti de boeuf | Sel fin
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Salade d'épinards yuzu et truffe de Cyril Lignac
Fleur de sel | Gousse d'ail | Huile de pépin de raisin | Huile de truffe | Jus de Yuzu | Pignon de pin | Poivre du moulin | Pousses d'épinard | Sauce soja
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Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac
Aneth | Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons de Paris | Citronnelle | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Estragon | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Piment rouge | Poivre du moulin | Riz blanc | Sauce nuoc mam | Sel fin | Sucre en poudre
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