un dîner presque parfait recettes de cette semaine
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Parfait glaçage - mille-feuille crème de marrons et brisures de marrons glacés
Fashion cooking
Samedi 05 Décembre 2009 à 17h59
Diner oriental 2 - samossas aux amandes et à la fleur d'oranger
Fashion cooking
Mardi 24 Novembre 2009 à 21h44
Dîner oriental 1 - tajine aux pruneaux et aux amandes
Fashion cooking
Dimanche 22 Novembre 2009 à 15h51
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 20 Août 2009 à 17h21
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Salade presque catalane et sa vinaigrette à la fraise
Ludi
Lundi 11 Août 2008 à 18h09
Parfait glacé au wasabi et au sésame
magicmaman
Jeudi 22 Mai 2008 à 15h34
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Parfait d'asperges sauce cresson
Asperges | Beurre | Blanc d'oeuf | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Citron | Crème fraîche fouettée | Cresson | Feuilles de gélatine | Noilly Prat | Oeufs de lump | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
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Parfait aux abricots
Abricot | Crème fraîche | Sucre
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
Vacherin Griottes et Parfait au Kirsch
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Sauce bolognaise parfaite
Ail | Basilic | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Céleri branche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
Le Journal des femmes - Cuisine
Vendredi 02 Novembre 2007 à 12h00
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