veau à la bourguignonne

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Carotte Lardons Bouquet garni Bœuf Fond de veau Vin rouge Champignons de Paris Thym Laurier Viande Pomme de terre Vin de Bourgogne Paleron Cèpes Lard fumé Collier de boeuf Cannelle Macreuse Vin Fond brun Haricots verts Rognons Tomates pelées Genièvre Clous de girofle Champignons Foie Persil Chocolat Coriandre Zeste d’orange Morilles

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