velouté de courge
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Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
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Velouté de potimarron au curry espuma et cromesquis au Mont d'Or
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Crème tremblotante au curry de potimarron
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Crème de potimarron truffée
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Saint-Jacques snackées au citron vert et velouté de butternut
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