velouté de homard

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Huître Potage Moule Velouté de pois Bisque Caramel Asperges Velouté de cèpes ... Crevette Panais Risotto aux cèpes Velouté de panais Courge Bouchons Velouté de poireaux Velouté d'asperges Velouté de courge Saint-Jacques Poisson Bisque de homard Cêpes

Fumet de poisson

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	Crème
	Vin blanc
	Échalotes
	Crème fraîche
	Huîtres
	Cerfeuil
	Poireau
	Oseille
	Moules
	Pomme de terre
	Carotte
	Courge
	Saint-Jacques
	Tomate
	Poisson
	Céleri
	Muscade
	Panais
	Ciboulette
	Crevettes
	Topinambours
	Riz à risotto
	Curry
	Asperges vertes
	Citron
	Cèpes

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Fumet de poisson Crème Vin blanc Échalotes Crème fraîche Huîtres Cerfeuil Poireau Oseille Moules Pomme de terre Carotte Courge Saint-Jacques Tomate Poisson Céleri Muscade Panais Ciboulette Crevettes Topinambours Riz à risotto Curry Asperges vertes Citron Cèpes

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Velouté de panais aux huîtres

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Velouté de homard

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