velouté de pommes de terre
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Velouté parmentier au canard
Canard | Carotte | Confit de canard | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté de cresson et laitue
Cresson | Laitue | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
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Velouté de petits pois au fromage frais
Bouillon de volaille | Petits pois | Pomme de terre | Saint Môret
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Velouté de topinambour gourmet
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Topinambours
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Velouté chaud de betteraves
Betterave | Bouillon | Crème fraîche | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès | Yaourt
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté petits pois-pommes de terre
Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté de poisson et crevettes
Ail | Carotte | Crevettes | Curry | Fumet de poisson | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté de courgettes aux noix
Courgette | Crème fraîche | Noix | Pomme de terre
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté carottes champignons
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Muscade | Pomme de terre
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Velouté de fèves facile
Céleri branche | Fèves | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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