velouté de topinambours

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Crème fraîche

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	Fromage de chèvre
	Fromage
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	Châtaignes
	Oeuf (jaune)
	Foie gras
	Fromage frais
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Crème fraîche Pomme de terre Lait Crème Curry Miel Persil Carotte Oeuf Oeuf (blanc) Gousse de vanille Fromage de chèvre Fromage Poudre d’amande Champignons de Paris Amandes effilées Raifort Brocoli Petit suisse Bouquet garni Noisettes Ciboulette Échalotes Gambas Bicarbonate Sésame Fleur de sel Châtaignes Oeuf (jaune) Foie gras Fromage frais Fines herbes Artichaut

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