velouté petit pois menthe froid
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Velouté de cresson de Méréville à la menthe poivrée de Milly-la-Forêt
Beurre | Crème liquide | Cresson | Gros sel | Menthe | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Velouté de petit pois à la menthe
Beurre | Crème fraîche | Eau | Menthe | Petits pois | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Velouté glacé express aux petits pois
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Menthe | Petits pois | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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14
Velouté de petits pois et menthe poivrée
Beurre | Bouillon de volaille | Huile | Menthe | Petits pois | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
15
Velouté de petits pois au curry et à la menthe
Ail | Beurre | Curry | Lait | Menthe | Noisettes | Oignon | Petits pois | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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