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velouté topinambour

 
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères 

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Filet de canette et son jus épicé  crème de topinambours et gnocchi de potimarron
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Velouté au topinambour et chips de légumes anciens


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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Velouté de topinambour à la truffe  Noël
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Velouté de topinambour à la truffe (Noël)


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Farine de Patate douce bio 

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Velouté de topinambours et chou rave à la purée de cajou
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Velouté de topinambours  Cookeo
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Velouté de topinambours (Cookeo)


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Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Velouté aux topinambours
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velouté topinambour

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