veloute de cepes

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Velouté Cêpes Velouté de cèpes Entrée Champignon Velouté de champignons Mâche Crème de potimarron ... Noix Velouté de pois Gnocchi Porc Velouté de mâche Crème de châtaignes Poire pochée Rôti de porc Crème au beurre Bouillon Poires Sauce crème Soupe de potimarron Velouté de châtaignes Sauce aux cèpes Sauce au roquefort Noisette Sauce au beurre Saint-Jacques Rôti de porc aux champignons Chips

Cèpes

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Cèpes Crème Crème fraîche Cerfeuil Champignons de Paris Persil Échalotes Oeuf Vin blanc Huile de noix Châtaignes Muscade Lait Noisettes Speck Pistaches Potimarron Chanterelles Poire Emmental Sauge Champignons Thym Girolles Poireau Oeuf (jaune) Mâche Coppa Badiane Oignon rouge Pâte feuilletée Saint-Jacques Gingembre Rôti de porc Carotte Roquefort Farine T55 Riz cuit Mûres Citron Lardons Fond de veau

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Velouté de cèpes à la landaise et son béret

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Poires pochées sur velouté de cèpes (entrée)

Velouté aux cèpes (entrée)

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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits

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Velouté de champignons (entrée)

Velouté de cèpes

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Velouté de cèpes aux noisettes, chips de speck

Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

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Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes

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