vin de noix
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Noix de Saint-Jacques à la crème et au curry
Beurre | Crème liquide | Crevettes | Curry | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Croustillant de foie gras aux noix et pruneaux
Armagnac | Beurre | Canard | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Graisse de canard | Noix | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Poularde aux morilles en cocotte
Baies rose | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Muscade | Poivre | Poularde | Sel | Vin
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Crevettes Marinées en croûte à la coco et son riz accompagné de sa sauce crevettes
Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Epices | Gingembre | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Huîtres chaudes au micro-ondes
Crème fraîche épaisse | Huîtres | Muscade | Noisettes | Poudre d’amande | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
St jacques et crevettes aux champignons et poireaux
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Farine | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Fondue très savoyarde au fromage de la crèmerie royale
Abondance | Ail | Baguette | Comté | Muscade | Poivre | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Emincé de veau Zurichois
Beurre | Champignons | Crème | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Veau sauté aux champignons à ma façon
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
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Escalopes de foie gras en millefeuille de pommes de terre
Canard | Coriandre | Estragon | Foie gras | Fond de volaille | Herbe | Huile d’olive | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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