vinaigre de xérès do
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saumon Dos de saumon Rôti Fondue Saumon rôti Pavé de saumon Asperges Noisette ... Dos de cabillaud Fricassé Cabillaud rôti Huître Oignons Beurre Fondue de poireaux Emulsion Orange Huile Compote Semoule Noix
Recettes web 1 à 6 sur 6
1Saumon doré aux châtaignes
5 baies moulues | châtaignes au sirop | dos de saumon | fleur de sel | huile d'olive | oignon rose | oignons | romarin | vinaigre de Xérès
Avantages
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Huîtres à la fondue de poireau
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huîtres | Marennes | Poireaux | Vinaigre de Xérès DO
Avantages
Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
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4
Dos de saumon rôti et semoule parfumée à l'orange et coriandre
Blé | Citron | Citron confit | Concombre | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Menthe | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Semoule | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
5
Pave saumon dore contre ecaille a la fricassee de noisettes
Chablis | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivron rouge | Poivron vert | Saumon | Vin blanc | Xérès
Marmiton
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Saumon au beurre d'epices douces
Beurre | Coriandre | Curcuma | Curry | Gingembre | Gros sel | Miel | Saumon | Vin blanc | Xérès
Marmiton
+ vinaigre de xérès do
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