wellington de legumes
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Filet mignon de porc façon Wellington
Champignon de Paris | Echalotes | Filet mignon de porc | Herbes de Provence | Oignon | Origan | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boeuf Wellington classique
Boeuf | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Madame Figaro Cuisine
Vendredi 04 Novembre 2016 à 06h30
Boeuf Wellington
Boeuf | Champignons | Légumes d'hiver confits | Pâte feuilletée | Porto
Marie Claire
Mercredi 21 Mai 2014 à 18h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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