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5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Entrée Raie Fondant Noix Parmentier au confit de canard Roquefort Raie au beurre Rhubarbe ... Fondant aux poires Salade de pois Muffins Noisette Courgette Salade de poireaux Hachis Parmentier Apéritif Citron Croustillant Salade aux pommes Pain d'épice Vitello Chutney Champignons farcis Chips Dessert Sucre Salade aux noix Parmentier de canard Raie aux câpres Rhum
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Chips de vitelotte (accompagnement)
Huile de friture | Pomme de terre | Sel
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Hachis parmentier au confit de canard (plat principal)
Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Champignons farcis (entrée)
Champignons | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Pesto | Poivre
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Fondant croustillant aux poires, rhum et sucre roux (dessert)
Beurre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Poire | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre roux
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Chutney de courgettes et citron au gingembre (accompagnement)
Citron | Clous de girofle | Courgette | Gingembre | Sucre
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Petits pains plats épicés (entrée)
Eau | Farine | Huile d’olive | Levure | Olives noires | Romarin | Sucre
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Muffins au roquefort (apéritif)
Farine | Levure chimique | Sel
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Salade de poireaux, pommes et noix (entrée)
Céleri branche | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Oignon | Poireau | Pomme | Roquefort
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Raie aux câpres et beurre noisette (plat principal)
Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Vinaigre
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Fondant de raie à la rhubarbe (plat principal)
Beurre demi-sel | Gousse de vanille | Poivre | Raie | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
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