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Salade de poireaux pommes et noix
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Raie aux câpres et beurre noisette
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Fondant de raie à la rhubarbe
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Chips de légumes d'hiver
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Raie Cap Ferrat
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Pissenlit au lard
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Brochettes de dorade à la poitrine de porc
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Croquettes de pommes de terre dauphine
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Melon en crudités
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