zeste d orange
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Caramel Vin Saumon Poulet Tartare Saumon laqué Mousse d'avocat Salade de fruit ... Confiture Grillade Abricot Pommes Noisette Poulet farci Haricots verts Tartare de fraises Scone Farce Terrine Confiture de fraise Pot-au-feu Confiture d'abricots Tartare de saumon Fruits Poulet au vin
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Vin chaud à la cannelle
5 épices | Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Epices | Genièvre | Gingembre | Orange | Pois cassés | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
A vos assiettes
Gant et maniques
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Terrine de pot-au-feu
Baies rose | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Citronnelle | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Macreuse | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
A vos assiettes
Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat
Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Tartare de fraises à la confiture d’abricots
Beurre | Confiture d’abricot | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Vergeoise | Zeste d’orange
A vos assiettes
Scones aux pommes
Beurre | Eau | Farine | Farine de maïs | Lait | Levure | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pomme | Sel | Sucre glace | Sucre roux | Zeste d’orange
A vos assiettes
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Saumon de norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
Beurre | Caramel | Eau | Fond brun | Haricots verts | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Poisson | Sauce barbecue | Saumon | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Salade de fruits grillés au yaourt grec
Ananas | Banane | Cassonade | Citron vert | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Poire | Pomme | Yaourt | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Pudding au risotto caramélisé
Cointreau | Crème | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Riz | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Poulet farci aux châtaignes
Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Châtaignes | Ciboulette | Coriandre | Poivre | Poulet | Purée | Sel | Zeste d’orange
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Poulet au vin de buzet
Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Maïzena | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
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