zeste d orange
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Caramel Vin Saumon Poulet Tartare Saumon laqué Salade de fruit Mousse d'avocat ... Confiture Abricot Grillade Pommes Noisette Haricots verts Poulet farci Tartare de fraises Scone Terrine Farce Confiture de fraise Pot-au-feu Tartare de saumon Confiture d'abricots Poulet au vin Fruits
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Vin chaud à la cannelle
5 épices | Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Epices | Genièvre | Gingembre | Orange | Pois cassés | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Terrine de pot-au-feu
Baies rose | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Citronnelle | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Macreuse | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
A vos assiettes
Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat
Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Tartare de fraises à la confiture d’abricots
Beurre | Confiture d’abricot | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Vergeoise | Zeste d’orange
A vos assiettes
Scones aux pommes
Beurre | Eau | Farine | Farine de maïs | Lait | Levure | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pomme | Sel | Sucre glace | Sucre roux | Zeste d’orange
A vos assiettes
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Saumon de norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
Beurre | Caramel | Eau | Fond brun | Haricots verts | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Poisson | Sauce barbecue | Saumon | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Salade de fruits grillés au yaourt grec
Ananas | Banane | Cassonade | Citron vert | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Poire | Pomme | Yaourt | Zeste d’orange
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Pudding au risotto caramélisé
Cointreau | Crème | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Riz | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Poulet farci aux châtaignes
Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Châtaignes | Ciboulette | Coriandre | Poivre | Poulet | Purée | Sel | Zeste d’orange
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Huile de coco bio
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Poulet au vin de buzet
Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Maïzena | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
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