Recette Baeckoff dans un römertopf 

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Baeckoff dans un römertopf

 Baeckoff dans un römertopf

Recette publiée le Mardi 16 Février 2010 à 19h36

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Ail | Bourrache | Carotte | Cerfeuil | Citron vert | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Curry | Lait concentré non sucré | Laurier | Navet | Noix de cajou | Oignon | Pignons | Poireau | Poulet | Radis noir | Radis | Ras el Hanout | Romarin | Rose | Safran | Salade | Thym | Tomate

Cuisineaz

Baeckeoffe

3 Baeckeoffe

Agneau | Ail | Beurre ou Saindoux | Boeuf ou Paleron ou Poitrine | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Céleri | Echine de porc ou Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Pied de porc (facultatif) | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym

Cuisineaz

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4 Grosse raviole en imprimé d'herbes farcie d'efloché de bœuf dans la poire et foie gras jus de br...

Ail | Basilic | Boeuf ou Poire ou Steak | Citron | Concentré de tomate | Cébettes | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pâtes | Ravioles | Romarin | Thym | Tomate | Vin rouge

750g

Baeckeoffe

5 Baeckeoffe

Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc

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6 Baeckeoffe Refresh aux 3 poissons et aux légumes

Ail | Carotte | Crème liquide | Curry | Céleri branche | Fenouil | Flétan ou Poisson | Fumet de poisson | Haddock | Haricots | Laurier | Mange-tout | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Saumon | Vin blanc

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7 Baeckeoffe d'Alsace

Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc

750g

Baekenofe

8 Baekenofe

Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Epaule | Farine | Huile | Laurier | Mouton | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc

Cuisineaz

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9 Poire Belle-Hélène pochée dans un sirop de genièvre

Amandes | Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Farine | Fleur de sel | Genièvre | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre

Cuisineaz


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