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Bavarois au citron

 
Bavarois au citron

Voir la vidéo de la recette “Bavarois au citron”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h08, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle

Citron | Crème liquide | Fécule | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sucre


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Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c

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