Boeuf aux cèpes sous vide à basse-température, trompettes des maures et pommes de terre croustillantes

Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Boeuf aux cèpes sous vide à basse-température, trompettes des maures et pommes de terre croustillantes", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...

Boeuf aux cèpes sous vide à basse-température, trompettes des maures et pommes de terre croustillantes

Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac

Magret de canard cuit sous vide en basse température

Foie gras cuit sous vide à basse température

Cuisson cuisse de canard gras confite sous vide basse température au four

Magret basse température, navets, chutney de mangue, crumble chocolat (sous vide basse température)

Porc laqué aux cacahuètes sous vide basse température

Banane cuite sous vide basse température, sirop au grand marnier, brioche rôtie

Cuisson sous vide basse température

Saumon sous vide basse température et asperges vertes

Pigeon cuit sous vide basse température et ses cuisses confites, purée de petits pois à la sarriette

rouelle de porc cuisson sous vide basse température

poulet sous vide basse température

recette cuisson sous vide basse température thermoplongeur

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foie gras sous vide basse température

pigeon sous vide basse température

saumon sous vide basse température

filet mignon de veau cuisson sous vide basse temperature

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filet mignon sous vide basse température