Voir la recette “Boeuf sauté au chou vert”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Boeuf sauté au chou vert", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le brocoli est également appelé chou Raab ou rapini, il est reconnaissable avec ses feuilles vert clair et une tige blanche. Riche en calcium et potassium, on retrouve également des vitamines A et C dans ces pousses.Nom botanique : Brassica Rapa CymosaVitamine : Minéraux : Protéine : Carbohydrates :Calories : Fibre : Difficulté : DifficileTempérature idéale : 21°CDurée de pré-germination : 8hDurée de germination : 4 à 6 joursGerminabilité : 95%Pureté : 98%
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Quoi de plus gourmand qu'une sauce au poivre pour accompagner une pièce de boeuf ? Alors laissez-vous tenter par l'Incroyable sauce aux 3 poivres de Quintesens : une sauce 100% bio aux poivres vert, noir et blanc dont le mariage crée une alchimie parfaite pour une explosion de saveurs.
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Le haricot mungo est aussi appelé « soja vert ». Il est originaire de l'Asie. Son introduction en France s'est développée avec l'engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique. Germé, il sera délicieux en salade ou sauté au wok en accompagnement de légumes, viandes ou poissons.
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Avec le Thé vert Matcha Suprême bio, découvrez le plus puissant des thés verts à la poudre de matcha, d'un vert émeraude pur associé à trois thés verts en feuille issus du commerce équitable : le sencha de Chine, l'oothu d'Inde et le suoi gang du Vietnam. Infusez un sachet pendant au moins 3 minutes dans de l'eau tout juste bouillie.
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Commencez la journée avec le Thé vert Matcha Ginseng bio et une bonne dose d'énergie procurée par la feuille de thé sencha entière, le ginseng rouge et la poudre de thé matcha d'un vert émeraude pur.
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La Tisane Or de curcuma bio est l'association de la reine des plantes pour la protection des cellules, au citron nourrissant et à la feuille complète de thé vert Suoi Gang. Parfait pour illuminer votre vie d'un halo doré !
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Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique en Chine, le thé vert Gunpowder de Destination est typique des thés verts portant ce nom : ses feuilles sont roulées en formes de petites perles qui s'épanouissent au moment de l'infusion (Gunpowder se traduit poudre à canon en français). Nature, le Gunpowder recèle un parfum frais et délicat, particulièrement rafraîchissant. On l'utilise souvent dans les pays du Maghreb pour préparer le traditionnel thé à la menthe.
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Boisson traditionnelle marocaine, le thé à la menthe a vite conquis toute l'Afrique avant de se répandre dans le monde entier ! Il faut dire qu'il a de quoi plaire, avec ses notes fraîches et épicées, alliées aux bienfaits du thé vert. Pour vous, Destination a sélectionné un thé vert bio issu du commerce équitable délicatement aromatisé avec de l'extrait de menthe bio. A déguster brûlant ou glacé, à tout moment de la journée !
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Cultivé dans la région d'Uva, au Sri Lanka, le thé vert Destination est délicatement parfumé avec des arômes naturels de bergamote, pour vous offrir toute la fraîcheur et la vivacité d'un authentique Earl Grey bio. Avec moins de théine que son cousin à base de thé noir, vous l'apprécierez à tout moment de la journée !
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Cultivé dans son berceau natal du Fujian, en Chine, le Oolong Destination est semi oxydé, à mi chemin entre le thé vert et le thé noir. Son infusion délivre des notes boisées et des aromes gourmands de fruits confits.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.