Braciole (involtini) alla napoletana. roulés de porc farcis au jambon, câpres et pignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Braciole (involtini) alla napoletana. roulés de porc farcis au jambon, câpres et pignons”, publiée le Vendredi 09 Novembre 2012 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Roulés de porc farcis au jambon accompagnés de légumes (plat principal)
Ail | Aubergine | Bouillon | Carotte | Courgette | Huile | Jambon | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Poivron | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel | Tomate
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Involtini alla romana (roulés de veau au jambon et à la sauge) (accompagnement)
Beurre | Bouillon de viande | Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin
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Roulés de porc au poireau et au fromage blanc aux herbes (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon de viande | Crème fraîche | Fromage blanc | Jambon de Parme | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Semoule
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Roulés de dinde farcis à la ricotta et aux champignons et légumes (entrée)
Ail | Carotte | Champignons | Dinde | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Jambon de Parme | Marsala | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poitrine | Poivre | Ricotta | Sauge | Sel
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Pieds de porc farcis
Beurre | Bouillon | Chapelure | Cornichons | Jambon | Moutarde | Oeuf | Pied de porc | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vinaigre
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Cannellonis farcis au jambon steak et foies de volaille
Beurre | Bouillon de boeuf | Cannellonis | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Echine de porc | Emmental | Foie de volaille | Huile | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Steak haché | Vin blanc
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Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Roulés fumés aux saveurs de l'Ardenne
Bière | Cèpes | Chaource | Chorizo | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Jambon | Maïzena | Persil | Poivre | Sel
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