Cake au citron (Pierre Hermé)
Voir la recette “Cake au citron (Pierre Hermé)”, publiée le Lundi 06 Juin 2011 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Véro cuisnie...
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Cake au citron de Pierre Hermé
1 c. à soupe de jus de citron | 1 gros citron ou 2 petits | 1 pincée de sel | 10 cl (ou 95g) de crème liquide entière | 190 g de farine | 2 c. à soupe de rhum brun | 200 g de sucre | 3 oeufs | 30 g de sucre en poudre | 65 g de beurre fondu | 75 g d'eau | bio ou non traités
750g
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