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Caramel à la fleur de sel

 
Caramel à la fleur de sel

Voir la recette “Caramel à la fleur de sel”, publiée le Mercredi 10 Décembre 2014 à 20h21, sur le blog de son éditeur : Les plats cuisinés de Esther B


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Ce Chocolat dégustation Noir 70% et fleur de sel d'Artisans du Monde, allie la force et le caractère des meilleures fèves de cacao d'Amérique du Sud à la finesse de la fleur de sel de Guérande. Il est fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. C'est un exquis mélange des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne, de la République Dominicaine et du Pérou (El Ceibo, Conacado, CAVRA) et de l'aromatique sucre

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Pour les amateurs de sucré-salé, Ethiquable a élaboré cette recette aux saveurs raffinées : du chocolat noir à base de criollos du Pérou, réputés pour leurs notes de fruits rouges, relevé d'une pointe de fleur de sel de Noirmoutier.

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