Caramélisé de poires en croustillant ganache au thé à la bergamote
Voir la recette “Caramélisé de poires en croustillant ganache au thé à la bergamote”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette
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#Caramel | #Croustillant | #Ganache | #Poires | #Thé | Une recette
Caramélisé de poires en croustillant ganache au thé à la bergamote
Alcool | Beurre | Cannelle | Chocolat au lait | Crème liquide | Feuilles de bricks | Poire | Sucre fin | Sucre glace | Thé
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Croustillant de poires
Alcool | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat au lait | Crème liquide | Feuilles de bricks | Matière grasse | Orange | Poire | Sucre | Thé
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Beurre | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Marrons glacés | Mûres | Pâte filo | Poire | Poivre | Sucre | Sucre glace
750g
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Beurre | Chocolat blanc | Farine | Ganache au Thé Matcha | Levure | Oeufs | Sucre | Thé Matcha en poudre
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Mardi 05 Juin 2018 à 23h00
Bouchées croquantes au pralin ganache au thé vert et chocolat blanc
Chocolat blanc | Crème | Noisettes | Pralin | Thé
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
8
Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune
Crème | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Beurre | Farine | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Poire | Sucre fin | Sucre vanillé
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