Carbonade de boeuf à l'irlandaise
Voir la recette “Carbonade de boeuf à l'irlandaise”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h25, sur le site de son éditeur : Une recette
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#Bœuf | #Carbonade de boeuf | #Carbonade | Une recette
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Carbonade de boeuf à l'irlandaise
Beurre | Bière | Boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Viande
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Carbonade flamande de boeuf
1 bouquet garni (laurier. thym) | 1 kg de boeuf (Paleron. Hampe. Bavette... ) | 1 litre de bière brune | 2 cuil. à s. de Vergeoise ou cassonade | 2 ou 3 oignons | 2 ou 3 tranches de lard (ou des lardons fumés) | 50 g de beurre
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