Voir la recette “Carbonade flamande de gibier”, publiée le Mardi 10 Janvier 2023 à 05h45, sur le blog de son éditeur : Les folies de Christalie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Carbonade flamande de gibier", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Elaborée avec des châtaignes bio séchées et broyées, la farine Moulin des Moines présente une saveur lègèrement sucrée et rustique. Riche en fibres, naturellement sans gluten, la farine de châtaignes s'accomode dans de nombreuses recettes : pains, gâteaux, crêpes, mais aussi sauces (surtout pour celles accompagnant du gibier). A noter : non panifiable et riche en goût, on utilise souvent la farine de châtaigne en complément d'autres farines (de riz, de maïs...).
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Laurier feuilles bio* (laurus nobilis)Le laurier feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse, à boire 2 à 3 tasses par jour.On utilise également les feuilles de laurier pour parfumer l'eau de cuisson du riz ou des pâtes, dans les plats de poisson, sauces, ragoûts, gibier, marinades de viande. Il entre également dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.Plantes médicinales certifiées biol
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Laurier feuilles bio* (laurus nobilis)Le laurier feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse, à boire 2 à 3 tasses par jour.On utilise également les feuilles de laurier pour parfumer l'eau de cuisson du riz ou des pâtes, dans les plats de poisson, sauces, ragoûts, gibier, marinades de viande. Il entre également dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.Plantes médicinales certifiées biol
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Laurier feuilles bio* (laurus nobilis)Le laurier feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse, à boire 2 à 3 tasses par jour.On utilise également les feuilles de laurier pour parfumer l'eau de cuisson du riz ou des pâtes, dans les plats de poisson, sauces, ragoûts, gibier, marinades de viande. Il entre également dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.Plantes médicinales certifiées biol
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Laurier feuilles bio* (laurus nobilis)Le laurier feuilles se consomme en infusion: 2g (2 cuillères à café) par tasse, à boire 2 à 3 tasses par jour.On utilise également les feuilles de laurier pour parfumer l'eau de cuisson du riz ou des pâtes, dans les plats de poisson, sauces, ragoûts, gibier, marinades de viande. Il entre également dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.*produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.Plantes médicinales certifiées biol
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Découvrez le Tofu oriental de Lord of Tofu, une alternative végétale, bio, juteuse et épicée, idéale pour remplacer le gibier. Prêt en quelques minutes seulement. Ce tofu est produit avec du kombucha, ce qui le rend plus digeste. Il convient parfaitement aux personnes qui suivent un régime vegan ou aux personnes qui souhaitent limiter leur consommation de viande.
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Les baies de genièvre bio ont un arôme doux et amer à la fois, elles sont utilisées pour parfumer la choucroute, le gibier, les marinades et les liqueurs, de plus elles sont très toniques et digestives. Elles sont également très appréciées en tisane: faites bouillir 1 cuillère à café de baies de genièvre dans une tasse d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes , boire 1 à 2 tasses par jour .Origine: MacédoineLes épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent
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Les baies de genièvre bio ont un arôme doux et amer à la fois, elles sont utilisées pour parfumer la choucroute, le gibier, les marinades et les liqueurs, de plus elles sont très toniques et digestives. Elles sont également très appréciées en tisane: faites bouillir 1 cuillère à café de baies de genièvre dans une tasse d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes , boire 1 à 2 tasses par jour .Origine: MacédoineLes épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent
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Les baies de genièvre bio ont un arôme doux et amer à la fois, elles sont utilisées pour parfumer la choucroute, le gibier, les marinades et les liqueurs, de plus elles sont très toniques et digestives. Elles sont également très appréciées en tisane: faites bouillir 1 cuillère à café de baies de genièvre dans une tasse d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes , boire 1 à 2 tasses par jour .Origine: MacédoineLes épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent
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Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Pain d épice
Météo à la carte | France 3
Mardi 09 Janvier 2024 à 11h47
Petits plats entre amis
Vendredi 10 Novembre 2023 à 22h49
Les gamelles d’Emmanuele
Mercredi 08 Novembre 2023 à 17h31
Les plaisirs de la bouche
Lundi 16 Octobre 2023 à 10h07
Vorwerk Thermomix
Vendredi 07 Avril 2023 à 02h00
Les folies de Christalie
Lundi 06 Mars 2023 à 06h56
Baie de genièvre | Bière brune ou mélange bière blonde / brune | Boeuf (100% paleron. 100% joue ou 50% jarret 50% paleron) | Bouquet de laurier et thym | Farine | Oignons | Pain d'épice | Sel et poivre | Vergeoise brune
RTL vous régale | RTL
Samedi 25 Février 2023 à 02h01
Cuisiner à ma façon
Mardi 25 Octobre 2022 à 13h40
Ail | Amidon | Bière | Cassonade | Echalotes | Grains de maïs | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Quatre-épices | Thym | Vinaigre
A vos assiettes
Lundi 31 Janvier 2022 à 11h44
On dine chez Nanou
Vendredi 07 Janvier 2022 à 16h30
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.