Cassolette de Saint Jacques gambas et purée à la truffe

Voir la recette “Cassolette de Saint Jacques gambas et purée à la truffe”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton

Les Meilleures recettes de Saint-Jacques

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Coquille Saint-Jacques

Portraits et Recettes
Apolline Soëte (Auteur) - Paru le 12/10/2022 chez Orep

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Les recettes de coquilles Saint-Jacques

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Karine Bonnaves-Aguillaume (Auteur) - Paru le 29/11/2006 chez Gisserot Editions

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Le livre de recettes illustrées
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Domaine De Saint Louis - Domaine Saint Louis IGP Comté Tolosan - Blanc sec 75cl

Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint-Louis est un domaine largement récompensé chaque année depuis 1991, suite au rachat par Marie Cécile et Ali Mahmoudi. Sol :Boulbène et sablo limoneux en surface , argileux en profondeur. Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Nez : plaisant et engageant qui évoque les fruits à chair blanche, avec de la poire, mais aussi des notes de coing et de noisette fraîcheBouche : finale racée mêlant notes de noisette et d'épices d'une bonne persistance

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