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Champagne exotique

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Champagne exotique”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : AFTouch Cuisine


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Granité exotique au champagne


  Un dĂ©jeuner de soleil
Cocktail exotique calabasas

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Champagne | Citron vert | Cointreau | Fruit de la passion | Père Labat(rhum blanc agricole) | Saint Raphaël rouge | Tequila Patrn
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beurre | champagne | champignon de Paris | crème fraîche | échalote | poivre | saumon | sel
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Chapon champagne


beurre | champagne | Chapon | farine | poivre | sel
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Huîtres au sabayon de Champagne


beurre | beurre fondu | champagne | champignons de Paris | échalote | huîtres | jaunes d'oeuf | Poivre du moulin | Sel ou sel fin
  750g
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Bavarois Ă  l'exotique

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Coulis de mangue | Crème liquide | Farine | Gélatine | Lait de coco | Levure chimique | Mascarpone | Oeufs | Sucre | Sucre en poudre | Vanille liquide
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Crème brûlée exotique

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cassonade | fruit de la passion | jaunes d'oeufs | lait de coco | sucre en poudre | sucre vanillé
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Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil
 

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Champagne | Foie gras mi-cuit | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
  750g
La fontaine de champagne ananas
 

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ananas | banane | citron vert | framboise | fruits de la passion | jus d'ananas | kiwi | menthe | myrtille | prosecco | vodka
  Chefclub
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