Cheesecake salé et sa tuile de parmesan
Voir la recette “Cheesecake salé et sa tuile de parmesan”, publiée le Samedi 14 Juillet 2012 à 04h19, sur le blog de son éditeur : Ca vous plait, c’est moi qui l’ai fait
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2
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
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Risotto aux champignons de Paris et sa tuile de parmesan
Ail | Beurre | Champignons de Paris | Cube bouillon de volaille | Eau | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Persil plat | Riz | Vin blanc sec
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Saint-Jacques rôties au jambon de Parme embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
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Œuf cocotte à la fondue de poireau et tuiles au parmesan
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Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Mascarpone | Menthe | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Pavot | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
8
Croquettes au fromage et tuiles de parmesan
Beurre | Chapelure | Citron | Emmental | Farine | Gruyère | Huile de friture | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Poivre | Poivre muscade | Sel
750g
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9
Tuiles au parmesan
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Maïzena | Oeuf (blanc) | Parmesan | Sucre glace
750g
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5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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