Voir la vidéo de la recette “Chou farci - Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2021 à 15h19, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Dailymotion
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Chou farci - Laurent Mariotte", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Ce mélange de graines à germer associe les bienfaits des graines d'alfalfa, de radis rouge et de chou rouge biologiques !
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Ce mix minceur contient des graines à germer d'alfalfa, navet, cressonnette, brocoli et chou chinois ! Il combine les bienfaits de chacune de ces graines, sélectionnées pour leurs propriétés amincissantes
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Découvrez le mouliné aux 8 légumes de Priméal ! Le mouliné est un mélange de différents légumes comme les carottes, le céléri, le chou-fleur, le poireau, cette soupe est riche en saveurs. Aucun arôme n'est ajouté, vous trouverez simplement les qualités des légumes. L'emballage en Tetra Pack est pratique,on peut le transporter aisément dans un sac. Le volume correspond à 4 assiettes.
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Découvrez la choucroute de Priméal ! Le chou est produit en agriculture biodynamique c'est-à-dire que sa culture est approchée comme un écosystème vivant, l'agriculteur s'engage à renforcer les sols en utilisant du compost et des préparations naturelles. La choucroute a été soigneusement préparée, Priméal réduit au maximum le temps entre la cueillette et la stérilisation afin de conserver les valeurs nutritives et gustatives.
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Découvrez le Chou rouge lacto-fermenté biologique de Nutriform ! Ce chou rouge finement coupé, auquel a été ajouté un peu de sel avant de le mettre en fermentation, offre le goût et la texture d'un chou rouge frais. Vous pourrez le déguster chaud ou froid selon vos envies. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur
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Découvrez le Cocktail de légumes lacto-fermentés biologique de Nutriform ! Un mélange du chou blanc, de la carotte, du poivron, de l'oignon et du poireau, coupés en lanières ou en cubes avant d'être mis en fermentation. Vous pourrez déguster ce cocktail de légumes chaud ou froid selon vos envies. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de
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Les pousses de chou noir appartiennent à la famille des Brassicacées et leur nom latin est Brassica Oleracea var. acephala. Très riches en nutriments et notamment en vitamines A et C, ils contiennent également de nombreux sels minéraux dont le calcium et le fer. Les tiges n'ont pas la texture fibreuse de la plante mature et sont tendres avec une saveur sucrée rappelant les poisNom botanique : Brassica Oleracea var. acephalaVitamine : A, C, KMinéraux : Na, P, Mg, K, FeProtéine : 3%Carbohydrates :
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Les pousses de chou noir appartiennent à la famille des Brassicacées et leur nom latin est Brassica Oleracea var. acephala. Très riches en nutriments et notamment en vitamines A et C, ils contiennent également de nombreux sels minéraux dont le calcium et le fer. Les tiges n'ont pas la texture fibreuse de la plante mature et sont tendres avec une saveur sucrée rappelant les poisNom botanique : Brassica Oleracea var. acephalaVitamine : A, C, KMinéraux : Na, P, Mg, K, FeProtéine : 3%Carbohydrates :
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Le brocoli est également appelé chou Raab ou rapini, il est reconnaissable avec ses feuilles vert clair et une tige blanche. Riche en calcium et potassium, on retrouve également des vitamines A et C dans ces pousses.Nom botanique : Brassica Rapa CymosaVitamine : Minéraux : Protéine : Carbohydrates :Calories : Fibre : Difficulté : DifficileTempérature idéale : 21°CDurée de pré-germination : 8hDurée de germination : 4 à 6 joursGerminabilité : 95%Pureté : 98%
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Découvrez le mélange de graines à Germer Bio Alfalfa Cresson Chou Rouge, un mélange unique qui allie toutes les propriétés des trois graines dont il est constitué, haut en saveur et en couleur. A consommer en pousses de 2 à 3 cm, nature ou en accompagnement de vos soupes d'hiver, omelettes, pâtes, galettes. L'alfalfa germé est considérée comme la graine la plus complète sur le plan nutritionnel. Particulièrement riche en protéines, en minéraux, en oligo-éléments, en vitamines, en chlorophylle et
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Petits plats en équilibre | Site officiel
Samedi 31 Octobre 2020 à 13h00
Petits plats en équilibre | TF1
Mardi 11 Avril 2023 à 11h45
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 23 Mars 2023 à 13h40
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou vert frisé | Graines de courge | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre du moulin | Raisins de Corinthe | Riz long blanc de Camargue | Sel fin gris
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 15 Mars 2023 à 10h53
Petits plats en équilibre | TF1
Mardi 14 Mars 2023 à 13h40
Ail | Bouillon de volaille | Chapelure | Choux | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Parmesan râpé | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées en conserve | Viande hachée
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Samedi 04 Mars 2023 à 13h21
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Romarin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Lundi 02 Novembre 2020 à 09h21
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.