Voir la recette “Chou-fleur et petits pois aux épices”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Ail | Chou-fleur | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Petits pois
Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Utilisée depuis des millénaires, la fermentation permet de conserver les aliments tout en préservant leurs qualités nutritionnelles naturelles. Mais le processus de fermentation produit également des probiotiques qui rendent les aliments plus digestes, qui boostent naturellement la flore intestinale et contribuent au renforcement du système immunitaire. Pour le plaisir du corps et des papilles, CompleteOrganics a mis au point cette recette d'inspiration indienne mariant le chou-fleur au curcuma
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Notre cumin est Bio et sauvage.Il sen dégage une fraîcheur presque mentholée, des parfums dagrumes et dherbes fraîches séchées.Le toaster avant son utilisation développera des arômes tout autres, de fenouil et d'anis légèrement relevés. Le cumin sauvage est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, fenouil et anis. Il est séché sur tiges pendues vers le bas qui sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines. Ensuite, un minutieux tri des graines
7,15 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
2,8 € au lieu de 3,28 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Notre conserverie de légumes biologiques.Association de légumes très consommée, les petits pois carottes accompagnent un bon nombre de viandes, de volailles et de poissons. Issus de l'agriculture biologique et cultivés en France, les petits pois carottes de la Maison Ederki vous veulent du bien.Nos conseils de dégustation : Pour accompagner vos plats de viandes, de volailles ou de poisson. Vous n'avez plus qu'à les réchauffer.
11,88 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le gingembre biologique moulu Khla se distingue par sa saveur et ses vertus stimulantes et digestives : indispensable de la cuisine saine et inspirée. Saveur: Le gingembre en poudre KHLA apporte une senteur camphrée et une saveur légèrement citronnée et piquante. Cette épice a également de nombreuses propriétés médicinales, notamment stimulantes et digestives.LABEL : Bio AB, Commerce Équitable
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C'est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Coriandre bio auprès de petites coopératives françaises.La saveur des graines de coriandre est très différente de celle des feuilles de coriandre. Ces petites graines sont indispensables dans la préparation des marinades mais aussi des plats indiens.
14,82 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le Curcuma en poudre éco recharge de Cook, une épice douce qui ajoute une touche de couleur jaune à vos préparations. Cette éco-recharge permet de ne pas racheter de flacon et ainsi de limiter les déchets.
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Pas d'oignons sous la main ? Pas de panique ! Avec l'oignon bio en semoule de Cook, vous ne serez jamais à court de saveurs. A vous sauces, soupes et salades parfumés !
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Chou-fleur et petits pois aux épices", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.