Voir la recette “Chou kale sauté à l’ail et vinaigre balsamique”, publiée le Lundi 30 Janvier 2023 à 10h30, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Chou kale sauté à l’ail et vinaigre balsamique", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Laissez-vous surprendre par l'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recettes favorites (risotto, pâtes, mayo et même sablés sucrés).
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Découvrez le caviar d'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Ici mélangé avec de l'huile d'olive et réhaussé d'une pointe de sel, il sera parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recette
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Découvrez les saveurs douces et la texture fondante de lAil Noir Bio : un réel allié culinaire et santé ! Grâce à sa texture similaire à lail confit et son goût proche de celui du vinaigre balsamique et de lail caramélisé, ce mets issu de la maturation de lail blanc est un régal pour les papilles. Facile à consommer, il se déguste en simple tartinade, sur une tranche de pain grillé, ou incorporé dans une sauce, une vinaigrette ou un dessert. Plus facile à digérer que lail blanc, lAil Noir Bio vo
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Découvrez l'Ail noir d'Emile Noël, élaboré en collaboration avec la Maison Boutarin, référence de l'ail noir. C'est en fait de l'ail blanc, récolté dans la Drôme, maturé à basse température pendant plusieurs jours, procédé qui confère à ce délicieux condiment sa couleur noir, sa texture fondante et son goût subtil aux arômes de fruits confits, réglisse et vinaigre balsamique. En plus de relever tous vos plats (pates, houmous, recette sucrée...), ce condiment est aussi reconnu pour ses vertus ant
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Le vinaigre balsamique de Modène Luce possède un arôme puissant, marqué d'une certaine acidité. Ce goût provient de son mode de fabrication : conçu exclusivement à partir de moût de raisin cuit.
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Découvrez les Carottes lacto-fermentées biologique de Nutriform ! Des carottes râpées, un peu de sel et on laisse fermenter. Vous pouvez les consommer froides en salade avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. Appréciez tout le croquant du légume brut. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur et l
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Les pousses de chou noir appartiennent à la famille des Brassicacées et leur nom latin est Brassica Oleracea var. acephala. Très riches en nutriments et notamment en vitamines A et C, ils contiennent également de nombreux sels minéraux dont le calcium et le fer. Les tiges n'ont pas la texture fibreuse de la plante mature et sont tendres avec une saveur sucrée rappelant les poisNom botanique : Brassica Oleracea var. acephalaVitamine : A, C, KMinéraux : Na, P, Mg, K, FeProtéine : 3%Carbohydrates :
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Le vinaigre balsamique de Modène IGP 35% de moût de raisin bio de la marque Emile Noël est idéal pour apporter une note acidulée et sucrée à vos poissons blancs, viandes grillées et salades.Raisins issus de la région de Modène en Italie - IGP Vinaigre Balsamique de Modène.
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Elaborée en Italie à partir de vinaigre balsamique de Modène IGP, la crème balsamique bio Emile Noël vous permet de réaliser d'élégants décors savoureux, aussi bien en sucré qu'en salé.
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L'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et l'accompagnement de vos plats. La Moutarde forte au vinaigre balsamique BIO accompagne tous vos plats quotidiens : pour toutes les viandes froides, ou pour rehausser vos vinaigrettes…
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Ail | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Piment | Poivre | Scampis | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Amandes | Bleu | Brocoli | Chou | Ciboulette | Crème | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cannelle | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Margarine | Poire | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Noisettes | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Escalope de poulet | Persil | Poivre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
La cuisine de Doria
Vendredi 19 Novembre 2010 à 07h00
5 baies | Champignons shiitake | Chou kale | Choux de Bruxelles | Ciboule | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Feta | Fleur de sel | Gousse d ail | Graines de fenouil | Oeufs | Paprika | Patate douce | Pouce-pied | Vinaigre balsamique
Météo à la carte | France 3
Jeudi 26 Janvier 2023 à 12h12
ail moulu | cive | feuille de chou chinois | feuille de chou kale | galette de riz | gingembre moulu | graines de sésame | huile de sésame | Neufchâtel | oignon | poireau | poivre Sichuan | sauce teriyaki | sauce yakitori | soja | vinaigre de riz
A vos assiettes
Lundi 05 Février 2024 à 06h44
Ail | Bacon | Choux de Bruxelles | Échalote française | Flocons de chili | Fromage Mozzarellissima | Huile d'olive | Pain naan | Pétales de fromage parmesan | Poireau | Poivre | Réduction de vinaigre balsamique | Sel
Les plats cuisinés de Esther B
Lundi 13 Novembre 2023 à 18h56
Ail | Beurre de cacahuète | Champignon noir | Gingembre frais | Graine de sésame | Huile de sésame | Mangue | Miel | Nouille | Oignon nouveau | Sauce piquante type srirasha | Sauce soja | Sirop d'érable | Vinaigre balsamique
Hervé Cuisine
Lundi 23 Octobre 2023 à 20h10
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.