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Chutney aux cerises

 

Voir la recette “Chutney aux cerises”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Les cerises dénoyautées séchées sont utilisées en pâtisserie.Elles sont particulièrement appréciées pour la réalisation de desserts, de sauces et de gelées de fruits rouges.Ces griottes bio peuvent être également une alternative fraîche et acide aux sultanines. Elles raviront les papilles des plus gourmands !

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Les cerises griottes Biofruisec sont cueillies à la main aux pieds des Alpes Dinariques en Serbie. Séchées puis adoucies au jus de pomme, les cerises Biofruisec sont à la fois moelleuses et charnues et conservent leurs bienfaits santé. Parfaites comme petit encas healthy, en dessert ou pour la pratique sportive, elles s'intègrent aussi à vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires : salades, sauces, smoothies, pâtisseries (tartes, muffins…).

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Utilisé depuis des siècles dans les pharmacopées traditionnelles tibétaines et chinoises, le Goji (Lycium Barbarum) est considéré comme le secret de longévité de ces peuples vivant dans des conditions extrêmes. Les baies de goji sont de petits fruits rouges longilignes qui ressemblent à des petites cerises allongées. Originaires du Qinghai, région des hauts plateaux tibétains, les Baies de Goji de chez Comptoir & Compagnies sont séchées au soleil sur des racks en bambou pendant plusieurs jours a

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