Voir la recette “Civet zourite (Réunion)”, publiée le Mardi 06 Septembre 2022 à 23h57, sur le blog de son éditeur : Recettes de Papounet
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Civet zourite (Réunion)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le jacquier en morceaux nature de la marque Écoidées ! La recette proposée est prête à cuisiner et provient de la chair du fruit exotique. Elle est parfaite pour les vegan et les personnes sensibles au gluten. Le jacque est le fruit du jacquier, arbre originaire d'Inde et que l'on retrouve aujourd'hui aussi à la Réunion ou à Madagascar. Il pousse à même le tronc ou sur les très grosses branches du jacquier. Le jacque ressemble à une grosse pomme pouvant peser jusqu'à 40 kg. Récolté ver
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Direction le soleil de La Réunion avec les achards de légumes du Voyage de Mamabé ! Ce plat typique, mélange de 5 variétés de légumes bio cueillis à maturité et travaillés au moment de la récolte puis confits dans un mélange d'huile, de gingembre, d'ail et d'épices, se déguste aussi bien chaud que froid, en accompagnement de viande grillée, en entrée et même en sur un toast à l'apéritif !
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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la sauce Rougail Le Voyage de Mamabé ! Riche en tomates bio cueillies à maturité et relevées d'une pointe de piment et d'une touche de gingembre, la sauce Rougail Le Voyage de Mamabé se déguste aussi bien chaude (pour napper viandes, poissons, riz... et les fameuses saucisses !) que froide, sur de petits toasts apéritifs. Piquante, fraîche et intensément parfumée, elle vous transporte en un instant sous le soleil de la Réunion !
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Direction le soleil de La Réunion avec les achards de légumes du Voyage de Mamabé ! Ce plat typique, mélange de 5 variétés de légumes bio cueillis à maturité et travaillés au moment de la récolte puis confits dans un mélange d'huile, de gingembre, d'ail et d'épices, se déguste aussi bien chaud que froid, en accompagnement de viande grillée, en entrée et même en sur un toast à l'apéritif !
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Combava ou kaffir lime, également appelé citronnier de la Réunion est un agrume proche du citron vert, à la peau grumeleuse, au parfum subtil et au goût intense.On l'appelle également combawa, cumbaba, citron combera, Citrus papedia, Citrus amblycarpa, Citrus hystrix, etc.Il est très utilisé dans la cuisine antillaise et thaï, en particulier dans la cuisine réunionnaise. Ce n'est que très récemment qu'il est devenu populaire chez nous.On peut utiliser aussi bien les feuilles que l'écorce. Très a
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En 118 recettes
Jan Grenson (Auteur) - Paru le 02/07/2021 chez Orphie G.doyen Editions
12 € chez Fnac.com | Livraison gratuite de livres en Click & Collect
Ail | Clous de girofle | Oignon | Poivre | Poulpe | Sel | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz
Mardi 10 Juillet 2018 à 14h11
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tout cuisiner
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
1001 Délices
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Ail | Clous de girofle | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulpe | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Ail | Oignon | Poulpe | Thym | Tomate | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
magicmaman
Mardi 04 Décembre 2007 à 14h45
Recettes de Papounet
Dimanche 23 Octobre 2022 à 00h30
Coriandre fraîche | Curcuma | Curry | Farine | Huile | Levure | Œuf | Piment vert oiseau | Poivre | Sel | Tige d'oignon vert | Tranche de pain
Recettes de Papounet
- d’1 mois Mardi 09 Avril 2024 à 00h30
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.