Compotee de pommes a l'huile d'olive, feve tonka & moutarde de poires
Voir la recette “Compotee de pommes a l'huile d'olive, feve tonka & moutarde de poires”, publiée le Jeudi 05 Mai 2011 à 23h22, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose
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1 barde de lard | 1 botte de persil | 1 cochon de lait de 5 semaines | 12 pruneaux dénoyautés | 20 cl de crème fleurette | 3 pommes (golden | 300 g de lardons fumés | 300 g de mie de pain | 400 g de farce fine | 5 cuillères à soupe de miel liquide | 5 pincées de quatre-épices | 50 cl d'huile d'olive | 50 g de moutarde forte | 75 cl de vin blanc sec | 8 échalotes | 8 gousses d'ail | clochard | fuji)
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Hot-dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail (Cyril Lignac)
Brioche beurrée | Chou blanc | Fromage blanc | Huile d'olive | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde à l'ancienne | Poivre du moulin | Pomme verte | Saucisse de Toulouse | Sel fin | Sucrine | Vinaigre balsamique blanc
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Travers de porc marinés et grillés
Ail hachées | Fécule de pomme de terre | Huile d'olive | Ketchup | Miel | Moutarde forte | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre du moulin | Sauce soja sucrée | Sel | Sucre roux | Travers de porc
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