Recette Confit de canard gascon 

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Confit de canard gascon

 Confit de canard gascon

Canard | Cerfeuil | Echalotes | Girolle | Poivre | Sel

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2 Terrine de Chou Farci au Confit de Canard

Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou frisé | Chou | Céleri | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Jambon | Lait | Lard fumé | Lard | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre muscade | Poivre | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc | Vin

A vos assiettes

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3 Gratin de potiron surprise aux champignons confit de canard et noisettes

Ail | Beurre | Bouillon de volaille ou Champignons | Canard | Cerfeuil | Chèvre frais ou Fromage de chèvre ou Fromage frais | Chèvre | Ciboulette | Cèpes | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Muscade | Noisettes | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Potimarron | Potiron | Poudre de piment | Sel | Vin blanc

750g

Hachis parmentier au canard confit

4 Hachis parmentier au canard confit

Beurre | Canard | Echalotes | Fines herbes | Fèves | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pomme | Salade | Sel | Soupe | Tomate | Vinaigre

aufeminin cuisine

Pâté en Croûte de Canard et Olives Noires Confites

5 PâtĂ© en CroĂ»te de Canard et Olives Noires Confites

Armagnac | Beurre | Canette | Cardamome | Chapelure | Citron | Eau | Echalotes | Farine | Gingembre | Jambon | Oeuf (jaune) | Oeuf | Olives | Poitrine de porc | Porc | Porto | Sarriette | Sel

A vos assiettes

Canard sauce aux pruneaux épicés et pruneaux confits aux coings et noix

6 Canard sauce aux pruneaux Ă©picĂ©s et pruneaux confits aux coings et noix

Cannelle | Cassonnade ou Miel ou Sucre ou Sucre roux | Citron vert | Citron | Coing | Eau | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pruneaux | Sel | Vinaigre | Xérès

750g

Cannellonis farcis au confit de canard maison

7 Cannellonis farcis au confit de canard maison

Bouillon de volaille | Bouquet garni | Béchamel | Canard | Cannellonis | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Oeuf | Oie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc

Cuisineaz

GĂ©siers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique

8 GĂ©siers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique

Canard | Citron | Coriandre | Gingembre | Gésiers confits | Huile d’olive | Huile | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Pâtes | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre

750g

Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès

9 EffilochĂ©e de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès

Aneth | Beurre | Blette | Canard | Cerfeuil | Echalotes | Escargots | Fond brun | Fond de veau | Huile de noix | Mesclun | Mâche | Oignon | Potiron | Sucre | Vinaigre | Xérès

750g


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