Voir la recette “Coquille saint-jacques de normandie : de la mer à l’assiette”, publiée le Vendredi 26 Novembre 2021 à 08h55, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Coquille saint-jacques de normandie : de la mer à l’assiette", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Portraits et Recettes
Apolline Soëte (Auteur) - Paru le 12/10/2022 chez Orep
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Les Meilleures recettes de Saint-Jacques - Beau livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
Jean-Pierre Crouzil (Auteur) - Paru le 13/10/2016 chez La Martiniere Eds De
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Les recettes de coquilles Saint-Jacques - Guide. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
Karine Bonnaves-Aguillaume (Auteur) - Paru le 29/11/2006 chez Gisserot Editions
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Le livre de recettes illustrées
Hugo Saint-Jacques (Auteur) - Paru le 08/11/2023 chez Du Journal Editions
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Implanté sur les côteaux du petit village de Davayé, en Bourgogne du Sud, le Domaine de la Croix Senaillet regroupe un peu plus de 25 hectars de vignes qui s'épanouissent en pente douce sur les versants de la Roche de Solutré et de Vergisson. Le domaine produit depuis 2010 des Bourgognes certifiés bio, élevés sur lies fines pour restituer la densité des arômes naturels du Chardonnay et exprimer toute la complexité d'un terroir. Sol :Calcaire Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Robe : dorée et l
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Eclats de fèves de Cacao Bio - 250 g Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg
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Poudre de Cacao crue et Bio Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Notre poudre de Cacao est originaire du Pérou. Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et
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Eclats de fèves de Cacao Bio - 1 kg Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg
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Eclats de fèves de Cacao Bio 500 g Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg d
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Les algues Nori Eco Algamar contiennent du sésame, des algues Nori de l'Atlantique et du sel de mer de l'Atlantique. Il est recommandé d'ajouter directement sur l'assiette à salade, riz, légumes, soupes, pâtes, sauces
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Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Crème | Échalotes | Noix de saint-jacques | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Fleur de sel | Galette de riz | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Ciboulette | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Pomme | Radis | Saint-Jacques | Salade | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ail | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Huile d’olive | Saint-Jacques | Sel | Thon
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Bar | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Langoustine | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saint-Pierre | Saumon | Sel | Thym
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Beurre | Crème fraîche | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Vendredi 06 Avril 2018 à 16h10
Beurre | Carotte | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Radis noir | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Fécule | Moutarde à l’ancienne | Saint-Jacques | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.