Voir la recette “Côtes de veau à la vapeur de cidre”, publiée le Mardi 17 Décembre 2019 à 18h59, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Côtes de veau à la vapeur de cidre", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les haricots de mer Himanthalia Elongata, algues séchées de Supersec ! Ces algues sont récoltées le long des côtes sauvages du Finistère nord, dans le parc naturel de la Mer d'Iroise,entre les mois de mai et juin. Cette algue brune forme de longs filaments à partir d'une cramponnée sur un rocher. Elles sont naturellement riche en oligo-éléments, vitamines, fibres et minéraux. Ces haricots de mer se cuisinent comme un légume après une cuisson à la vapeur ou dans un grand volume d'eau. C
5.76 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Grâce à son procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce riz long blanc ne collent jamais, même en surcuisson. Ce riz se prête idéalement à la réalisation des salades et à des préparations à base de riz qui nécessitent d'être réchauffées. Ses grains fins et allongés restent bien égrainés à la cuisson.
25.55 € au lieu de 30.07 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la Crème de Riz Précuite Bio 250g de Markal ! 250g La crème de riz s'utilise comme liant dans toutes vos préparations. Elle se prête à de nombreuses et savoureuses préparations culinaires !La pré-cuisson à la vapeur de la crème de riz lui permet de conserver tous les bienfaits nutritionnels du riz rond complet. Naturellement sans gluten, la crème de riz précuite convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
2.2 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le Sencha est le thé vert le plus apprécié et le plus consommé au Pays du Soleil Levant. Destination vous propose de découvrir ce grand cru japonais dans sa version bio, cultivée sous le soleil estival de Kyoto et torréfiée à la vapeur, selon la méthode japonaise traditionnelle. Le résultat ? Un thé léger et rafraîchissant (que l'on peut déguster froid en été) au parfum d'herbe fraîchement coupée.
95.3 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le mélange du pêcheur de la marque Supersec ! Ce mélange du pêcheur est le fruit d'une récolte sélective et durable le long des côtes du Finistère Nord. Ce mélange du pêcheur permet de découvrir des saveurs de la mer ou de se faire plaisir en cuisine.
7.98 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les petits Flocons d'avoine origine France et DEMETER de la marque Celnat: flocons d'avoine complète précuits à la vapeur très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale fortifiante, l'avoine est une source de vitalité et d'énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin!
2.68 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Faites pousser les graines à germer de petits pois bio dans votre germoir ! Graine à la saveur douce. Peut être consommée juste germée, crue, blanchie ou cuite à la vapeur !
2.7 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra bio de la marque le Phare d'Eckmühl ! Pêchés le long des Côtes Françaises entre juillet et octobre, la conserverie bretonne propose l'anchois cuisiné comme une sardine. Cela signifie qu'il est vidé et étêté, puis frit entier dans l'huile de tournesol bio avant d'être rangé manuellement dans les conserves, et enfin recouvert d'huile d'olive vierge extra bio.
4.9 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
3.45 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
8.95 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Cidre | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Une recette
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h25
Beurre | Côte de veau | Fond de veau | Miel | Oignon | Piment | Poivre | Pomme | Raisins secs | Romarin | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Beurre | Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Alcool | Champignon de Paris | Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Estragon | Huile | Oignon | Poire | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Cidre | Côte de veau | Crème | Eau-de-vie | Girolle | Morilles
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h14
Beurre | Calvados | Chanterelles | Côte de porc | Echalotes | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Beurre | Calvados | Chanterelles | Côte de porc | Echalotes | Glace | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Beurre | Côte de veau | Mélange 5 baies | Pistache | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.