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Creme aux œufs au caramel beurre salé

 
Creme aux œufs au caramel beurre salé

Voir la recette “Creme aux œufs au caramel beurre salé”, publiée le Vendredi 18 Mars 2016 à 18h15, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Djouza

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beurre froid | blancs d'oeufs | caramel beurre salé Régilait | cassonade | chocolat blanc de couverture | chocolat Dulcey | colorant blanc | colorant marron | colorant orange | crème à 35% de MG | crème fleurette à 30% de MG | eau | farine | farine T55 | gélatine en poudre 200 bloom | gousses de vanille | jaune d'oeuf | lait concentré sucré Régilait | Lait entier | oeuf | poudre d'amande | sel | sirop de glucose | sucre en poudre | sucre glace | vanille en poudre
  Régilait
  Mercredi 21 Décembre 2022 à 21h22

Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.

Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
  Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25

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Beurre | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Sucre
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