Creme d'etrilles
Voir la recette “Creme d'etrilles”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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#Crème | Marmiton
Crème aux étrilles
Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Bulbe de fenouil | Caviar de tomates séchées | Concassée de tomates | Crème liquide | Échalotes | Étrilles | Gruyère râpé | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Riz | Sel
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3
Bisque d'étrilles éclats de pistaches
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Crabe | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
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blanc d'oeuf | chocolat noir râpé | crème liquide entière | fraise | jus de citron | maïzena | sel | sucre en poudre | sucre glace
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5
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Key lime pie
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Tourte feuilletée Selles-sur-Cher - Laurent Mariotte
Ail | Epinards | Huile d’olive | Jaune d’oeuf | Lait | Noisettes | Pâte feuilletée | Selles-sur-Cher
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Tiramisu roll cake mousse au citron et framboises
boudoir | citron | crème | framboise | lait | lait concentré sucré | limoncello | mascarpone | zeste de citron
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Samoussa au thon à l'air fryer
boursin ail et fines herbes | chèvre frais | crème liquide | feuille de brick | huile d'olive | paprika | persil plat | poivre | sel | thon | tomate
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