![]() | Crème de topinambours au foie gras poêlé / brochettes de saint jacques, crème de corail et salsa de fenouil / cupcakes à la pistacheRecette publiée le Dimanche 27 Février 2011 à 22h39 La recette trouvée est proposée par le site La bouffe du Mardi |
![]() | À court d’idées pour cuisiner ?Découvrez comment utiliser ce site pour trouver l’inspiration avant chaque repas, tout en évitant le gaspillage alimentaire ... Voir la vidéo |
Nouvelle recherche avec : Brochette | Brochettes de Saint-Jacques | Brochettes de foie | Crème | Cupcake | Fenouil | Foie | Foie gras | Foie gras pôelé | Poêlée | Saint-Jacques | Salsa | Topinambours |
![]() | 1 Velouté de topinambours et foie gras poêléRecette publiée le Vendredi 15 Janvier 2021 à 7h00 |
![]() | 2 St-Jacques au foie gras |
![]() | 3 Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranéeBrie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques |
![]() | 4 Queues de langoustines en brochette de citronnelle foie gras et céleri poêlés jus de crustacésAil | Aromate | Beurre | Canard | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Céleri-rave | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym |
![]() | 5 Crème de topinambours et brochettes de Saint-JacquesBouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saint-Jacques | Sel | Topinambours |
![]() | 6 Saint-Jacques poêlées au foie grasFarine | Foie gras | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel |
![]() | 7 Saint-Jacques poêlées au foie grasFarine | Foie gras | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel |
![]() | 8 Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertesAsperges vertes | Crème liquide | Foie gras | Saint-Jacques |
![]() | 9 Queues de langoustine en brochette de citronnelle foie gras et céleri poêlés et jus de crustacéAil | Beurre | Canard | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Céleri-rave | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym |